“地?zé)o三寸平,天無(wú)三日晴”這是貴州長(zhǎng)久以來(lái)在人們心中的印象。貴州地理位置特殊,崇山圍繞,云貴高原山脈縱橫。貴州被譽(yù)為世界橋梁博物館,足以證明大山在整個(gè)貴州省的普遍性。身處大山深處,交通閉塞與耕地有限,是加劇貴州偏遠(yuǎn)山區(qū)貧困的根本原因。要想脫貧致富,需探尋一條適合山區(qū)人民的經(jīng)濟(jì)農(nóng)產(chǎn)物。更要做到在不破壞生態(tài)下,將大山化為可持續(xù)開發(fā)的礦產(chǎn),真正做到靠山吃山。而一向不起眼的野果“刺梨”給山區(qū)人民帶來(lái)了曙光。 刺梨,薔薇科多年生灌木繅絲花的果實(shí)。外表金黃渾身布滿毛刺。是貴州山野灌木中常見的野果子。本地人對(duì)這種野果家喻戶曉,然而口感酸澀與使用不便,刺梨最終淪為入藥和泡酒的配角。 近年來(lái)科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),原來(lái)野果子刺梨僅是天然的營(yíng)養(yǎng)珍果。其維生素C、維生素P和SOD都在果蔬中位居第一。尤其是維生素C含量甚高,高于檸檬100倍,獼猴桃10倍,實(shí)乃“維C之王”。 酒香不怕巷子深,刺梨被證實(shí)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值瞬間受到了市場(chǎng)的青睞。敏銳嗅覺的投資者紛紛涉足刺梨行業(yè),一場(chǎng)刺梨淘金正在貴州改變著世代生活于大山之中的貧困人們。 刺梨就像個(gè)野孩子,即便是山路、陡坡也能肆意生長(zhǎng)。隨著刺梨深加工企業(yè)需求增大,人們也由原先種玉米改為種刺梨。種植的刺梨有專人收購(gòu),不用在擔(dān)心賣不掉爛土里的無(wú)奈情景。眼下刺梨在當(dāng)?shù)刎毨粜闹,如同金色的黃金一般,通過(guò)種植刺梨“黃金“,大伙都甩掉了“貧困戶“的帽子。 47歲的文革學(xué),是采石場(chǎng)受了工傷的一名炮工,危險(xiǎn)職業(yè)讓他傷到了腿骨。失去了勞動(dòng)力,沒有了頂梁柱一家人成為了貧困戶。通過(guò)種植刺梨,已住上了近千平的自建漂亮樓房。家里也換上了60寸大彩電。談及自家的新房,曾今那個(gè)自卑的男人臉上總?cè)滩蛔÷冻鲂θ荨?/P> 58歲的彭玉先,貴州貴定火炬村的老支書。提到當(dāng)年最初推廣刺梨受到的冷嘲熱諷,至今還心有感觸。以往種玉米的農(nóng)戶常質(zhì)疑道:“種玉米吃玉米,種刺梨以后難道把刺梨當(dāng)飯吃!爆F(xiàn)在看到刺梨賣出兩倍玉米價(jià)格,收益更好,不愿種刺梨的都爭(zhēng)著種了。 張光敏是當(dāng)?shù)卮汤鎰?chuàng)業(yè)的代表人物。起初公司銷售刺梨果脯,但因刺梨市場(chǎng)小,外界認(rèn)可度不高,創(chuàng)業(yè)過(guò)程艱難重重,多次受挫讓他一度想過(guò)放棄?纱迕竦囊痪洌骸澳悴蛔隽,我們的刺梨賣給誰(shuí)。俊边@句痛心的話讓她咬牙貸款700多萬(wàn),引進(jìn)刺梨生產(chǎn)線。終于在不懈堅(jiān)持種等來(lái)了刺梨行業(yè)的春天。 至上而下,企業(yè)家的努力與農(nóng)戶的熱情讓刺梨產(chǎn)業(yè)在貴州山區(qū)寸土生情。多家刺梨企業(yè)快速落地貴州,為刺梨的深度開發(fā)帶來(lái)無(wú)限商機(jī)。落戶源頭產(chǎn)地的生產(chǎn)線,即保障了農(nóng)戶合理采收價(jià)格,解決了農(nóng)戶后顧之憂。又最大程度保留刺梨加工產(chǎn)品的新鮮。 如今,刺梨成為了大自然賜給貴州最富有的礦產(chǎn)。這個(gè)露天的礦場(chǎng),不會(huì)帶來(lái)污染和土地流失,更為綠水青山做出了貢獻(xiàn)。相信隨著人們對(duì)刺梨的認(rèn)知提升,刺梨產(chǎn)品在市場(chǎng)的占有也會(huì)日漸提升。期待一天,刺梨能走上全國(guó)平常百姓餐桌,不在出現(xiàn)清代貴州狀元趙以炯詩(shī)中“生在山間不入盆,擅妍不肯進(jìn)朱門”的處境。 |