“比起傳統(tǒng)車間，如今的新車間利用全自動智能恒溫風(fēng)冷設(shè)備代替水冷設(shè)備取酒，每年每班實現(xiàn)減少用水4000余噸�！�11月7日，記者走進(jìn)遵義市仁懷名酒工業(yè)園區(qū)的夜郎古酒業(yè)制酒車間，映入眼簾的是全新的自動化設(shè)備。該車間負(fù)責(zé)人馮正齊介紹，技改后的車間既節(jié)約水資源且污水排放量少，生產(chǎn)過程也更生態(tài)、更環(huán)保。

夜郎古酒業(yè)制酒車間　　

　　2021年以來，該公司對窖底溝、接酒池、排污管道等進(jìn)行升級改造后，生產(chǎn)車間環(huán)境更加規(guī)范整潔，生態(tài)環(huán)境也越來越好。不僅如此，該酒企對生產(chǎn)包裝車間四條流水線進(jìn)行升級改造，讓企業(yè)生產(chǎn)提速增效。

　　夜郎古酒業(yè)只是貴州白酒企業(yè)發(fā)展的一個縮影。作為中國醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)，近年來，仁懷市扎實開展綜合治理，推動白酒企業(yè)“瘦身”、環(huán)境資源“減負(fù)”、產(chǎn)業(yè)發(fā)展“提質(zhì)”。2022年上半年，仁懷市2000萬元以上規(guī)模工業(yè)總產(chǎn)值累計完成431.76億元，同比增長72.75%。

　　為做強(qiáng)做優(yōu)白酒產(chǎn)業(yè)，貴州在提升白酒產(chǎn)業(yè)質(zhì)量的同時，不斷招引白酒生產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)包材、高端物流等上、中、下游企業(yè)，加快建設(shè)全國重要的白酒生產(chǎn)基地。新國發(fā)2號文件提出，貴州要發(fā)揮赤水河流域醬香型白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，建設(shè)全國重要的白酒生產(chǎn)基地，這為貴州招引白酒產(chǎn)業(yè)鏈添加動能。

　　“白酒產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，給我們包裝行業(yè)帶來巨大市場�！辟F州藝森源包裝有限公司董事長張勇介紹，正是看中這一優(yōu)勢，公司決定落戶遵義市播州區(qū)，為貴州白酒企業(yè)生產(chǎn)包材。目前，該公司日產(chǎn)卡盒5萬件、手工禮品盒3萬件，為上千家酒企提供包裝產(chǎn)品，同時帶動1000余人就業(yè)。

　　不僅是產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，依托中國醬酒核心產(chǎn)區(qū)，近年來，習(xí)水縣依托白酒資源優(yōu)勢，采取“白酒+旅游+文化”模式，實現(xiàn)醬酒加工廠與景區(qū)景點線路串聯(lián)、走廊共建、客源互通，資源共享，為習(xí)水經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入新活力。

　　立足資源稟賦、發(fā)揮比較優(yōu)勢，貴州正積極加快建設(shè)全國重要的白酒生產(chǎn)基地，推進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)鏈“延鏈、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈”，助力打造世界醬香白酒產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，推動白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。